АТЛАС ПРОФЕССИЙ
Еврейской автономной области
ВОСТРЕБОВАННЫЕ ПРОФЕССИИ
Повар
ВОСТРЕБОВАННЫЕ ПРОФЕССИИ
Повар
35 960 рублей
средняя зарплата
ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА
Создание вкусных, ароматных и качественных блюд, соответствующих стандартам
и требованиям заведения или кухни
и требованиям заведения или кухни
ОБЯЗАННОСТИ
- Планирование и разработка меню с учетом пожеланий клиентов, сезонных продуктов и требований к питательной ценности блюд
- Приготовление пищи с использованием различных техник и методов
- Выбор и закупка качественных продуктов, контроль их хранения и соблюдения санитарных норм
- Контроль качества блюд, их внешнего вида, вкуса, текстуры, соответствия рецепту, размера порции
- Разработка новых рецептов
- Управление персоналом кухни
- Проверка и обслуживание кухонного оборудования
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
- Внимательность к деталям
- Креативность
- Работа в команде
- Умение принимать решения
- Терпеливость
- Стрессоустойчивость
- Организованность
- Физическая выносливость
ГРАФИК РАБОТЫ
- Полный день
- Сменный график
Профессиональный стандарт
ОБРАЗОВАНИЕ
Пройти тест на мастерство шеф-повара, чтобы познакомиться с тем, какими базовыми знаниями и навыками должен обладать специалист
Полезные ресурсы
ГАСТРОНОМ.РУ
Страница одноименного кулинарного сайта с рецептами во "ВКонтакте"
КОНТАКТЫ
ИНСТИТУТ РАЗВИТИ ОБРАЗОВАНИЯ ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ (ОГАОУ ДПО «ИРО ЕАО»)
г. Биробиджан, ул. Пионерская, 53
+7 (4262) 26-03-06
edu-eao.ru
ipkpr@post.eao.ru
— Бесплатные Сайты и CRM.